“Los Vegetarianos, y su facción parecida al Hezbollah, son una irritante
persistencia para cualquier chef que valga algo, para mi, la vida sin
carne, grasa de puerco, salchicha, órganos o queso apestoso, no vale la
pena vivirse. Los vegetarianos son el enemigo de cualquier cosa buena y

decente en el espíritu humano, y una afrenta contra todo en lo que creo,

el puro disfrute de la comida. El cuerpo, estos cabezas huecas imaginan,
es un templo que no debe ser contaminado con proteina animal. Es mas
saludable, insisten, aunque todos los vegetarianos con los que he
convivido desfallecen al primer rumor de un resfriado.”

 

Anthony Bourdain, Kitchen Confidential. Pag 70

Yo además creo que es una ofensa a nuestros ancestros y a nuestro
organismo, que esta hecho para alimentarse de todo lo que pueda
comerse… ustedes ¿Qué opinan?

Les dejo un rolonononón de Paul que cualquiera deberia saberse de
memoria, y que tiene que ver con Jules… ¿Adivinan antes de darle play?

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